IBU (International Bitterness Unit) nedir?

IBU (International Bitterness Unit) nedir?

IBU (International Bitterness Unit)  yani birebir tercümesi uluslararası acılık birimidir. Biralarda ve tam tahıl reçetelerde genelde bu ifadeyi çok görürsünüz. Böyle bir birim ihtiyacı 20. yüzyılda ortaya çıkmış çünkü biranın türlerine gere acılık oranları değişmekte ve bunu sınıflamak gerekiyor. Teknik…

error: Content is protected !!