Stout genel olarak İngiliz asıllı bir siyah içki olsada Amerikan  versiyonları daha çok şerbetçi otlu olmakta. Özellikle bu stout tam tahıl bira reçetesinde Amarillo şerbetçi otu kullanılmıştır. Teknik porter biraya daha yakındır yani ham kavrulmuş arpa kullanılmaz bunun yerine…