Bira Nasıl Bulunmuştur? Biranın bulunuşunu ve köpüklü içkiyi ilk kez dudaklarına götüren bir insanı düşünün. Büyük ihtimalle bu ona bir büyücülük gibi gelmiştir. Fakat bugün erkeklerin egemen olduğu bira dünyasında geleneksel olarak eski zamanlarda birayı kadınların yaptığını öğrenmek biraz sizi…
Bilindiği üzere modern bira üretim teknikleri eski Mısır’da şekillenmiştir. Mısırlılar tarih boyunca bira yapımcısı olarak görülüyorlardı aslında ünleri biranın mucitleri Sümerlileri bile gölgede bırakmıştı. İçkiyle arası iyi olmayan Yunanlılar daha çok eserlerinde hep Mısır’dan bahsedip Mezopotamyalıları görmezden gelmiştir. Yunan Generali…
Bira Tanrıların Bir Hediyesi Efsaneye göre bira insanlara ölümden sonra tekrar dirilen tanrı Osiris tarafından hediye edildi. Bu Birada Şerbetçi Otu Yok Eski ve ilkel biralarda şerbetçi otu yok, şerbetçi otu kullanımı kayıtları ilk 13. Yüzyılda başlıyor. Dolayısıyla eski…
Biracılık antik çağlardan beri insanoğlunun en önemli uğraşlarından biri olmuştu. Eldeki en eski kayıtlara göre M.Ö. 5000’lerde ilk olarak Mezopotamya’da fermente edilen bira, bu coğrafyada yaşayan halklar arasında kısa sürede yaygınlaşarak o kadar önemli bir içecek haline gelmişti ki,…
Kadeh kaldırma ve kadeh tokuşturmak daha çocukken gördüğümüz ve tokalaşmak, selamlaşmak gibi yadırgamadığımız ama genelde kökenini de sorgulamadığımız bir eylemdir. Biraz batının bir eylemidir filmlerde şahit olmuşsunuzdur soylu veya nüfus sahibi biri kalkar ve: ”Kadehimi büyük savaşçı Akhilleus için…