Tam Tahıl İçin Malt Seçimi

  • 1
    Share

Bu yazıda Türkiye bira malzemesi tedarike den firmalardan alından verilerle hangi maltların tedarik edildiğini yazacağız. Bu yazıya ek hangi şerbetçi otlarının tedarik edilebileceği de yazılacak. Bunun nedeni şu: Yurtdışı tam tahıl bira tariflerindeki malzemeleri çoğu zaman tedarik edemiyoruz. Türkiye’de şerbetçi otu ve malt çeşitleri çok sınırlı. Kendi sitemizdeki formüller Türkiye’deki malzemelere göre uyarlanmıştır. Dolayısıyla tariflerdeki her malzemeyi bulabilirsiniz.

Bu malzemeleri

 

https://www.butikbira.com/

https://www.vinomarketturkiye.com

http://www.fermantasyonmarket.com

 

sitelerinden satın alabilirsiniz.

 

Şimdi Türkiye’de tedarik edebileceğiniz standart maltları yazalım:

 

Ana Maltlar

  • Weyermann Açık renk buğday maltı
  • Weyermann Kayın İsli arpa Maltı
  • Muntons Maris Otter arpa maltı
  • Muntons Maris Otter – Propino Harmanı arpa maltı
  • Muntons Propino Pale Ale arpa maltı
  • Weyermann Pale Ale arpa maltı
  • Weyermann Münih arpa maltı
  • Weyermann Pilsner arpa maltı
  • Weyermann Viyana arpa maltı
  • Brewferm Belçika Pale Ale arpa maltı

 

Karamel Maltlar

  • Weyermann Carapils arpa maltı
  • Weyermann Carahell arpa maltı
  • Weyermann Carared arpa maltı
  • Weyermann Caraamber arpa maltı
  • Weyermann Caramünich arpa maltı
  • Weyermann Carabohemian arpa maltı
  • Weyermann Cararoma arpa maltı
  • Weyermann Caramalt arpa maltı

 

Kavrulmuş  Maltlar

  • Weyermann Carafa 1 arpa maltı
  • Weyermann Carafa 2 arpa maltı

Özel Maltlar

  • Weyermann Melanoidin arpa maltı
  • Muntons Amber maltı
  • Pirinç kabuğu (Rice Hulls)

 

Dolayısıyla tam tahıl reçetesi uygulayacağınız zaman yukarıdaki malzemeleri içermeli. Asıl problem ise bu malzemelerin hepsi bir tane sitede yok ve her an tükenebiliyor. Tam tahıl reçetesi yapmaya karar verirseniz iyi programlama yapmanız gerekiyor.

Sonuçta özel bir reçete yapacaksanız ve piyasada aradığınız malt yoksa aşağıdaki değişim tablosunu kullanabilirsiniz, aşağıdaki tabloda birbirine en yakın maltlar listelenmiştir.

 

Tabloyu indirmek için    butonuna basıp “downlaod” seçeneğine tıklayın.

 

Yazıyı beğendiniz mi?

Yıldızın üstüne tıklayın

Puan / 5. kaç kişi puanladı:

Daha fazlası için

Sosyal medyada bizi takip edin

 

 

Daha fazlası için Facebook Sayfasını Beğenin:

Kimler Neler Demiş?

avatar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  Subscribe  
Bildir
error: Content is protected !!