Ale Nedir?

  • 25
    Shares

 

Biralar genel olarak fermantasyon şekillerine göre sınıflanırlar.

1)Ale tipi biralar
Dünyanın en eski ve daha karmaşık tatlara sahip birasıdır. En belirgin farkı fermantasyon sıcaklığı 180C-22-0C arasında olmasıdır.

2)Lager tipi biralar
Lager için ise durum farklıdır, Lager soğutma endüstrisinin gelişmesiyle daha düşük derecelerde fermente olabilir. Lager nedir yazımız için aşağıdaki bağlantıyı tıklayabilirsiniz:

 

Lager nedir?

 

Ayrıca ale ile lager hakkında daha fazla karşılaştırmalı bilgi isterseniz aşağıdaki bağlantıyı tıklamanızı öneririm:

 

Ale lager farkı nedir?

 

Ale tipi fermantasyonu karışık bir süreçtir ve tat aralığı geniştir. Ayrıca fermantasyon değerleri evde bira yapımına uygundur. Bu yüzden genellikle ev biracılarının tercih ettiği türdür.

En eski zamanlardan beri ale birası üretilmektedir, bu gün lager ile ünlü Almanlar ve Çekler eski zamanlarda ale üretiyordu. Lager aslında ale tipi birada öğrenilen tecrübelerle teknik olarak kontrolü daha iyi yapılan bir bira çeşididir. Çoğunlukla lager de ale kadar ağır olmadığı için günümüzde geniş kitleler tarafından benimsenmiştir.

 

Ale Biranın Genel Özellikleri nedir?

 

1)Ale biranın tat gamı zengindir ve karmaşık bir tat yapısına sahiptir.

2)Biraz daha meyvemsi ve aromatik olmaya meyillidir.

3)Belçika Ale biraları başta olmak üzere bir çok ale birası yoğun ve IBU değerleri yüksektir. IBU hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki bağlantıya tıklayabilirsiniz:

 

IBU  nedir?

 

Ale Bira Kaç Derecede Servis Edilmeli?

 

Genel olarak ale bira gereğinden fazla soğuk servis edilmektedir. Ale biralarda kendi içerisinde değişik sıcaklıklarda servis edilir ama bir lager gibi aşırı soğuk servis edilmez.

Biraların içim sıcaklığı ile daha fazla bilgi almak için aşağıdaki bağlantıya göz atabilirsiniz:

En uygun Bira İçim sıcaklıkları

Yazıyı beğendiniz mi?

Yıldızın üstüne tıklayın

Puan / 5. kaç kişi puanladı:

Daha fazlası için

Sosyal medyada bizi takip edin

 

 

Daha fazlası için Facebook Sayfasını Beğenin:

Kimler Neler Demiş?

avatar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  Subscribe  
Bildir
error: Content is protected !!