12 litre kapasiteli bir fermantasyon kovanız olduğunu düşünün. Fakat aldığınız kit 15 litre (bir Belçika kiti). Yoğunluğu koruyarak bunu volümü (hacmi) nasıl düşürebilirsiniz? Veya 23 litrelik bir kitiniz var ama yapısı size çok sulu geliyor ve hacmi düşürerek gövdeyi yükseltmek…
Tam tahıl tekniğinde kaynatma suyu hesabı özellikle dikkat edilmesi gereken bir konu olarak karşımıza çıkmakta. Reçetelerde belli değerler yazar ama bu aslında tahmini değerlerdir. Daha doğrusu 30-32 litre kazanlar için bir genellemedir. Bir de Amerikan sitelerine bakarsanız birimler zaten…
Ev biracılığında çok son yoğunluğu tutturmak için çok önemli iki hesap vardır: 1) Başlangıç Suyu Hesabı 2) Kaynatma Suyu Hesabı Videomuzu aşağıda seyredebilirsiniz: İkisini bilmeden bira hesabı yapmanız çok zordur çünkü başlangıç yoğunluğunu tutturmanız çok…