Bruges ve Dünyanın ilk Bira Hattı

Belçika’da uzun süredir fantastik bir proje sürdürülüyordu.  Herkes bir nevi şaka olduğunu sanıyordu ama sonunda gerçekleşti. Belçika’nın orta çağ kentinde Bruges kentinin altından bira boru tesisatı döşendi.  Plana göre bu De Halve Maan birahanesinden merkeze saatte 4000 litre bira akacak. Tabii bu tarihi orta çağ kentinde biraz zor gerçekleşti çünkü elektrik su gibi tesisatların yer altından döşenmesi dokuyu bozacağı için istenmiyordu. Bu proje o yüzden yetkilileri endişeye sokmuştu. Ama izinler alındı ve proje gerçekleşti. Bu projeyle birlikte tarihi Belçika Biracısı De Halve Maan yerini değiştirmeden üretimi yapabilecek. Bunu yapmaların en önemli nedenlerinden Brugges’ün kaldırım taşlı dar orta çağ sokaklarına kamyon ve benzeri araçları sokmamak ama aynı zamanda bira kültüründen de çok uzaklaşmamaktır. Dolayısıyla üretimi eski şehrin dışına taşıyarak nakliye zorluğundan kurtulmuşlardır.

 

Bruges bira boru hattı

 

Bir boru hattı 4,5 milyon Euro tutmuştur ve bunun 300.000 Euro civarı bağış ile sağlanmıştır. Hattın toplam uzunluğu 3276 metredir ve en derin yerin 34 metre altından döşenmiştir. Ayrıca son teknoloji kullanarak boru hattı kendi kendini temizleyebilmektedir. Bunun için yüksek yoğunluklu polietilen kullanılmıştır. İki üretim partisi arasında ise birahane temizleme ve sterilizasyon için basınçlı özel fıskiyeler kullanacak. Da Halve Maan yönetimi bu konuda kesinlikle titiz olduklarını söylüyorlar çünkü bu boru hattı sonucunda biranın bozulması riski herkesin aklında bir soru işareti olarak durmakta.

 

Yazıyı beğendiniz mi?

Yıldızın üstüne tıklayın

Puan / 5. kaç kişi puanladı:

Daha fazlası için

Sosyal medyada bizi takip edin

 

 

Daha fazlası için Facebook Sayfasını Beğenin:

Kimler Neler Demiş?

avatar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  Subscribe  
Bildir
error: Content is protected !!